Gans(z) Wilde Wochen Karte
04. November – 26. Dezember 2022
Vorspeisen
Kürbis-Ingwer-Suppe
€6,20
Hausgemacht
Hauptgerichte
Wildererpfanne
€19,90
Gulasch vom Edelwild mit Rosenkohl,
hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne
Hirschrollbraten
€18,90
an Wildpreiselbeersoße,
Kartoffelklößen und Apfelrotkraut
Wildbraten -Reh-
€19,50
(aus Schöllkrippen und Umgebung) dazu Kartoffelklöße, Apfelrotkraut und Preiselbeerbirne
Gänsekeule
€26,90
mit Apfelmus, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
Leckere Gänsebrust
€26,90
mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln
dazu hausgemachte Semmelknödel
Es gibt auch die Hauptgerichte aus der Wochenkarte
FRISCHE KNACKIGE SALATE
BEILAGENSALAT
€4,50BUNTER SALATTELLER
€13,90
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuter - Champignons und Baguette
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
HANDKÄS NACH ART DER KÄS LIES'L
€7,90
Kahlgründer Spezialität, mit Butter und Bier-Treber-Brot
"SPESSARTRÄUBER - SCHATZ"
€6,90
Hausgemachte Spätzle mit Pilzrahmsauce
BRAUHAUS VESPER
€10,90
Hausmacher Wurst aus der Region, roher-geräucherter Schinken und Bier-Treber-Brot
KNOBIBAGUETTE
€3,00
ofenfrisch
LAUGENBREZEL
€1,50
mit Butter
Dessert
APFELSTRUDEL
€5,90
mit Vanilleeis und Sahne
"HEISSE LIEBE"
€5,90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
VANILLEEIS
€5,90
mit Schokoladensauce und Sahne
Schokoladeneis
€6,00
mit Eierlikör und Sahne
Rumtopf-Früchte
€6,90
mit Vanilleeis
Dirndlweizen
€3,50
Bierlikör mit Sahnehäubchen
UNSER BIER
Barbarossa Hell 0,3 l
€2,90
naturbelasssen
Barbarossa Hell 0,5 l
€4,20
mit Schokoladensauce und Sahne
Barbarossa Hell 1,0 l
€8,00
mit Vanilleeis und Sahne
Barbarossa Saisonbiere
je nach Jahreszeit. Unsere Bedienungen geben Ihnen gerne Auskunft
Wochenkarte
Vorspeisen
LEBERKNÖDELSUPPE
€5,90
Hausgemacht
FLÄDLESUPPE
€4,50
mit Pfannkuchenstreifen
Hauptgerichte
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
€12,90
mit Wiener Charme, Zitrone dazu Pommes frites
SCHNITZEL - HUBERTUS
€15,90
mit frischen Champignons in Rahmsoße und Pommes frites
SCHWEINSHAXE
€16,90
auf Barbarossa-Biersoße mit Sauerkraut und Kartoffelklößen
BARBAROSSA BIERBRATEN
€16,50
mit Apfelrotkraut, Kartoffelklößen an Dunkelbiersoße
BRAUER HACKSTEAK
€12,90
auf Barbarossa - Biersoße, mit Schmorzwiebeln und Pommes frites
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTCHEN
€12,90
auf Sauerkraut, Kartoffelstampf
KÄSESPÄTZLE
€8,90
mit Schmorzwiebel, natürlich hausgemacht
FRISCHE KNACKIGE SALATE
BEILAGENSALAT
€4,50BUNTER SALATTELLER
€13,90
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuter - Champignons und Baguette
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
HANDKÄS NACH ART DER KÄS LIES'L
€7,90
Kahlgründer Spezialität, mit Butter und Bier-Treber-Brot
"SPESSARTRÄUBER - SCHATZ"
€6,90
Hausgemachte Spätzle mit Pilzrahmsauce
BRAUHAUS VESPER
€10,90
Hausmacher Wurst aus der Region, roher-geräucherter Schinken und Bier-Treber-Brot
KNOBIBAGUETTE
€3,00
ofenfrisch
LAUGENBREZEL
€1,50
mit Butter
Dessert
"HEISSE LIEBE"
€5,90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
VANILLEEIS
€5,90
mit Schokoladensauce und Sahne
APFELSTRUDEL
€5,90
mit Vanilleeis und Sahne
UNSER BIER
Barbarossa Hell 0,3 l
€2,90
naturbelasssen
Barbarossa Hell 0,5 l
€4,20
mit Schokoladensauce und Sahne
Barbarossa Hell 1,0 l
€8,00
mit Vanilleeis und Sahne
Barbarossa Saisonbiere
je nach Jahreszeit. Unsere Bedienungen geben Ihnen gerne Auskunft
BRAUEREIFEST AM DIENSTAG
Vorspeisen
LEBERKNÖDELSUPPE
€5,90
Hausgemacht
FLÄDLESUPPE
€4,50
mit Pfannkuchenstreifen
Hauptgerichte
HALBER HAHN UND GANZES BIER
€15,90
1/2 Hähnchen mit Pommes oder Salat und 1 Maß Barbarossa Hell
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
€12,90
mit Wiener Charme, Zitrone dazu Pommes frites
SCHNITZEL - HUBERTUS
€15,90
mit frischen Champignons in Rahmsoße und Pommes frites
SCHWEINSHAXE
€16,90
auf Barbarossa-Biersoße mit Sauerkraut und Kartoffelklößen
BARBAROSSA BIERBRATEN
€16,50
mit Apfelrotkraut, Kartoffelklößen an Dunkelbiersoße
BRAUER HACKSTEAK
€12,90
auf Barbarossa - Biersoße, mit Schmorzwiebeln und Pommes frites
KÄSESPÄTZLE
€8,90
mit Schmorzwiebel, natürlich hausgemacht
FRISCHE KNACKIGE SALATE
BEILAGENSALAT
€4,50BUNTER SALATTELLER
€13,90
mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuter - Champignons und Baguette
VESPER und Kleine Gerichte
HANDKÄS NACH ART DER KÄS LIES'L
€7,90
Kahlgründer Spezialität, mit Butter und Bier-Treber-Brot
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTCHEN
€12,90
auf Sauerkraut, Kartoffelstampf
Camembert
€8,50
gebacken, mit Preiselbeeren, Butter und Bier-Treber-Brot
BRAUHAUS VESPER
€10,90
Hausmacher Wurst aus der Region, roher-geräucherter Schinken und Bier-Treber-Brot
KNOBIBAGUETTE
€3,00
ofenfrisch
LAUGENBREZEL
€1,50
mit Butter
Dessert
"HEISSE LIEBE"
€5,90
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
VANILLEEIS
€5,90
mit Schokoladensauce und Sahne
APFELSTRUDEL
€5,90
mit Vanilleeis und Sahne
UNSER BIER
Barbarossa Hell 0,3 l
€2,90
naturbelasssen
Barbarossa Hell 0,5 l
€4,20
mit Schokoladensauce und Sahne
Barbarossa Hell 1,0 l
€8,00
mit Vanilleeis und Sahne
Barbarossa Saisonbiere
je nach Jahreszeit. Unsere Bedienungen geben Ihnen gerne Auskunft
Holzfäller ABEND
Mittwochs
Hauptgerichte
Spare Ribs „bis die Hose kracht“
€18,90
für echte Männer und starke Frauen.
Mit Knobi und Honig-Bier Dip, Krautsalat und Bier-Treber-Brot
FLADENTAGE
Donnerstags & Freitags
Hauptgerichte
BRAUERFLADEN "EDEL UND EXCLUSIV"
€8,90
malzig dunkel mit Käse, Lachs und Lauchzwiebeln
WALDMANN
€8,50
Kräuterquark, frische Champignons, Speck, Schmorzwiebeln mit Käse überbacken
FLADEN MIX
€9,50
Kräuterquark, frische Champignons, Schinken, Salami, Lauch, Schmorzwiebeln, Tomate mit Käse überbacken
ITALIENISCHE ART
€8,50
Kräuterquark, Tomate, Mozzarella mit Käse überbacken
DER FRANKE
€8,50
Kräuterquark, Schinken, Lauch, Schmorzwiebeln mit Käse überbacken
DER VEGETARISCHE
€8,90
Kräuterquark, frische Champignons, Zwiebeln, Tomate, Lauch mit Käse überbacken
BRAUERFLADEN "KLASSIK"
€8,90
malzig dunkel belegt mit Spek, Zwiebeln und Käse
BRAUERFLADEN "MEDITERRAN"
€9,50
malzig dunkel belegt mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Käse
BURGER & BEER
Samstags
Burger
Brauhaus Burger
€15,90
200 g Brauhaus Burger mit Bacon, Cheese,
Burgersoße, Zwiebeln, Tomate und Gurke